El Casino de la Universidad Adventista de Chile se crea como complemento a la oferta académica, compartiendo la misma visión y misión institucional, realizando sus actividades en el marco de la esperanza que porta la Iglesia Adventista del Séptimo Día. En sus inicios el Servicio de Alimentación era realizado por esposas de los primeros pastores, profesores y administrativos de nuestra casa de estudios. Ellas le imprimieron un sello de cordialidad y ambiente familiar que perdura hasta hoy. Con el pasar de los años este servicio fue progresando junto con la Universidad hasta que el año 2002 se reinaugura una nueva infraestructura ad hoc a las necesidades de nuestros alumnos y usuarios. El Casino se encuentra ubicado en el campus de la Universidad Adventista de Chile cuyo bello y pacífico entorno es compatible con el espíritu de Servicio Cristiano que le caracteriza.

El régimen de alimentación ofrecido es ovo lacto vegetariano acorde a los más saludables principios de alimentación. Para estas labores el Casino cuenta con modernas instalaciones preparado para los requerimientos de la institución en diferentes áreas: Servicio de Alimentación para los alumnos internos, Servicio de Cafetería y ejecución de eventos de alta calidad para empresas instituciones y congregaciones con una capacidad de hasta 700 personas. El equipo humano que trabaja en el Casino se compone de Profesionales del área Gastronómica, Nutrición y Administrativa. Además incorpora a alumnos que, con su trabajo, financias sus estudios en nuestra Institución. Este grupo de personas comparten el mismo espíritu que caracterizaba en sus inicios a fin de crear una experiencia sumamente agradable de quienes nos visitan.