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Examen de grado

Viernes 31 de marzo de 2006

Hoy por la mañana se llevó a cabo en la Sala de Profesores de la Facultad de Ingeniería un examen de grado en el cual un ex alumno de la facultad presentó un trabajo de campo.

Gonzalo Pérez Rodríguez es ex alumno de la carrera de Ingeniería de Ejecución en Agroindustrias e ingreso a la Universidad en el año 2000.

Actualmente se encuentra trabajando en la empresa Comercial de Campo S. A, localizada en las cercanías de Bulnes, empresa encargada de la elaboración de productos lácteos con las conocidas marcas “El Roble” y “Los Tilos”. Gonzalo Pérez se desempeña como jefe de Control de Calidad en dicha empresa.

El nombre de la investigación fue “Evaluación y Propuesta de mejora en el quebrado de frambuesa Heritage congelada en túnel de lecho fluidizado, para una planta hortofrutícola en la VIII región”. Este trabajo fue realizado mientras Gonzalo Pérez se desempeñaba en la frutícola “olmué” como asesor de aseguramiento de calidad.